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제목
김동석의 면역밥상 레시피 <1> - 태음인에게 좋은 무쌈말이
닉네임
협회본부
등록일
2016-01-06 17:04:45
내용
무쌈말이

태음인에게 좋은 무쌈말이

재료(4인기준) 
쌈무, 닭가슴살, 파프리카, 팽이버섯, 다시마, 당근, 오이 
소스 : 연겨자, 식초, 레몬즙, 진간장, 설탕, 다진마늘 

레시피 
➊ 닭가슴살은 삶아서 6cm 길이로 찢어 소금, 후추로 살짝 간을 해준다. 
➋ 파프리카는 3mm 두께로 썰어준다. 
➌ 오이, 당근, 다시마도 3mm 두께로 썰어 준비해둔다. 
➍ 쌈무를 깔고 재료를 올리고 돌돌 말아 준다.
무에는 감기나 천식으로 인한 가래를 삭혀주는 효능이 있고 담배로 인해 축적된 니코틴을 배출하는 효과가 있어 담배를 피우는 사람에게 도움이 된다. 무의 매운맛 성분에 들어 있는 이소티오시아네이트이 항암 효과와 염증을 없애는 효과가 있어 타박상이나 염증 부위에 무즙을 발라주면 효과를 본다. 무는 소변의 생산을 도와 요도의 염증과 소변을 볼때 따가운 현상을 개선하고 신장을 청소하는 기능이 있어 비뇨기감염을 억제하는데 효과가 있다.

김동석 원장

He is... 
-우석대 한의대 한의학 박사 
-우석대 한의대 외래교수 
-대한경락경혈학회·한국인간교육연구원 이사 
-대한암한의학회·대한침구학회·한방병리학회 
-대한통합의학포럼 공동대표

김동석  econbrain@naver.com

<저작권자 © 타이쿤포스트, 무단 전재 및 재배포 금지>

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